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餐厅设计的未来之路畅想!

  大街小巷,餐厅不计其数。更多惹人注意的是餐厅的装修设计,千奇百态,却不失亲切。时代变迁,社会飞速发展,餐厅的设计已俨然不是当年大家记忆中仅仅吃饭下馆子的形象了。由此,很多餐厅行业的引领者设计师们开始畅想餐厅设计的未来之路。餐厅的设计到底要走到哪里?这个问题相信也是很多行业设计师甚至是终端消费者所关心的吧!百业发展,皆以需求来引领。由此,可以简单得出结论!餐厅设计的未来就在未来人们的需求上,演变成什么样的需求,餐厅设计的未来就在哪!

  最为初始餐厅的形象就是馆子,再到后面的饭店,再到主题餐厅,这是餐饮行业的一个蜕变之路。从这些轨迹得知,餐厅的设计不仅仅让人在享受美食的同时,也要满足现实的梦想和缅怀过去的回忆,或者是清除人文情感,发现客观理性的真实。让我看到了也许我们就在这个十字路口,有人向左走,他将成为我们的梦想实现者,他的职责是要满足我们梦想,引领我们一路上欣赏迷人的风光,最终把我们送到精英主义的顶层空间;有人向右走,他将陪同我们进入到另外一个世界,在那一刻,我们开始踏上一条陌生而朴素的路径,去物质性,反对消费主义,不动声色中进入到诚实的境界。

  没有任何一个人比这个人更加关注餐厅设计的未来之路了,那就是行业设计师。设计师之手就是一把雕刻刀,在把我们带入任何一个境界都不是很容易,这需要独立的思考和丰富的经验,才能送我们远征进入一个内在的纵深世界。幸运的是在“悦食||”里,我们终于看到了设计的力量和精神的思辨。

  设计的过程就是一个旅行的过程,不过只是它在设计师的心中。在这内心秘密旅行,我们都希望在这次旅行中唤醒内心的某些情感,发现通往自己内心的一条道路。在这里,可以看到很多年轻的设计师努力到达前人从未到达的境界,表现出那种敢于挑战的勇气和完美视觉的张力,也可以看到成熟的设计师试图超越过去的自己,对空间的表达更加从容自信,潜而不漏。这里有了比过去任何时代都更多的经历、线索、问题和回答,因为在这样一个更多诱惑,容易迷失的时代,我们更加需要在幻觉和唤醒、梦境和真实所产生的具有矛盾性质的冲突中不断地选择,变得更加自由。在这个看似不确定,不但变幻的历程,才真正的能在此过程中更加习得设计的精髓,才能更加探明餐厅设计的

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